「食材を買ったのに使いきれず腐らせてしまった」
「同じ食材を消費しきれず、飽きてしまう」
一人暮らしをしていると、こんな悩みを抱える方が多いのではないでしょうか？
私自身、管理栄養士として多くの方の食生活を相談を受ける中で「一人分の食事をうまく管理するのは難しい」という声をよく耳にします。
実際、一人暮らしでは、家族と暮らしている時と比べて食材の消費ペースが遅くなり、計画的に食事をしないと食品ロスにつながります。
また、忙しい日々の中で自炊を続けることが負担になり、気づけばコンビニや外食に頼りがちに…
しかし、ちょっとした工夫を取り入れることで、食材をムダにせず、美味しく活用することができます！
この記事では「一人暮らしでもムダなく食材を使い切るコツ」を解説します。
「食材を使いきれずに捨てるのがもったいない」「自炊したいけど続かない」という悩みを解決するヒントも紹介するので、ぜひ最後まで読んでみてください！
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「食材をムダなく使うのが難しい」と感じる理由
食材をムダにしないための対策を知っていても、実際に取り組もうとすると「やっぱり難しい…」と感じることが多いのではないでしょうか。
私自身も「食材のムダをなくそう！」意気込んでも、結局ムダにしてしまうことも多々ありました…
一人暮らしでは、自炊にかかる手間やコストのバランスを考えると、どうしても食材を余らせてしまうことがあります。
ここから、食材をムダなく使うのが難しいと感じる主な理由を整理してみましょう。
忙しくて料理する時間がない
仕事や学業、さらには副業などで日々忙しく過ごしていると、毎日自炊するのは大きな負担ですよね。
「今日は疲れたから、料理はまた明日」と先延ばしにしているうちに、買った食材を使いそびれ、気づいたら傷んでしまうことも少なくありません。
特に、生鮮食品は鮮度が落ちやすいため、「早く使わなきゃ」と思いつつも、結局手をつけられずにムダにしてしまうことが多いのが実情です。
毎日自炊するのは負担が大きい
自炊は「買い物」「調理」「後片付け」の時間の確保が必要です。
一人暮らしの場合、これをすべて自分でこなさなければならないため、疲れている日はつい外食やコンビニ弁当に頼りがちになります。
残業が続くと、帰ってから自炊をする気になりませんよね。身体に良くないと分かっていても、外食やコンビニ弁当に頼ることが多くなっていました。
また、「食材をムダにしないように献立を考えながら料理する」という行為自体が面倒に感じることもあるでしょう。
結果的に、自炊の回数が減り、食材を余らせてしまう原因になります。
1人分の自炊はコスパが悪いことも
一見、自炊は節約につながると思われがちですが、1人分の食事を作る場合は必ずしもそうとは限りません。
スーパーで売られている食材は基本的に複数人向けの量になっていることが多く、少量ずつ買うのが難しいことがあります。
冷凍保存したとしても、何ヶ月も保存できる訳ではありませんよね。
例えば、キャベツ1玉やひき肉500gなどを買った場合、すぐに使い切れずに余らせてしまう可能性が高くなります。
「結局、外食のほうが手間がかからず、ムダが出なくて楽だった」と感じる人も少なくありません。
栄養バランスを考えるのが大変
一人暮らしで自炊をする場合、「簡単に作れるもの」「コスパが良いもの」を優先すると、栄養バランスが偏りがちになります。
特に、炭水化物やたんぱく質中心の食事になりやすく、野菜や発酵食品などの摂取が不足しがちです。
「そもそも栄養バランスって？」と感じる方も少なくないと思います。相談を受ける中で「実際にどうすればいいか分からない」と言う方も多いです。
バランスを考えながら自炊しようとすると、さらに手間がかかるため、結果的に「面倒になってしまい、結局自炊をやめてしまう」という悪循環に陥ることもあります。
「ムダなく食事を楽しめる方法」として宅食を活用するのがおすすめ！
食材をムダなく使い切るために、買い物の工夫や保存方法を見直すことは大切ですが、忙しい毎日の中で継続するのは難しいのも事実です。
そこでおすすめなのが 宅食サービスの活用 です。
宅食を利用すれば、食材のムダをなくしながら、栄養バランスの整った食事を手軽に楽しむことができます。
ここからは、宅食がどのようなサービスなのか、どんなメリットがあるのかについて詳しく解説していきます。
宅食を活用すれば、ムダなく手軽に美味しい食事ができる
ここまで「一人暮らしで食材をムダなく使うのが難しい理由」を解説してきました。
一人暮らしで食材をムダにせず、健康的な食事を続けるのは意外と大変ですよね。
宅食を利用することで、無理せず食材を余らせることなく、手軽にバランスの取れた食事を楽しむことができます。
ここでは、宅食とは何か、そのメリット、そして自炊と組み合わせる方法について詳しく紹介します。
1. 宅食とは？
宅食とは、栄養バランスの取れた食事を自宅まで届けてくれるサービス です。
多くの宅食は、冷凍または冷蔵の状態で届き、食べるときに電子レンジで温めるだけなので、手軽に食事を準備できます。
メニューも和食・洋食・中華・ヘルシー系など豊富にそろっており、自分のライフスタイルや好みに合わせて選ぶことが可能です。
また、宅食の価格帯は1食あたり500円～800円前後が一般的で、外食やコンビニ弁当と比べても手頃な価格で利用できるのも魅力！
仕事や学業で忙しい人や、栄養バランスを考えるのが面倒な人にとって、とても便利なサービスです。
2. 宅食のメリット
宅食を利用することで、さまざまなメリットが得られます。
・料理の手間が減る
・栄養バランスが整う
・冷凍保存で好きなタイミングで食べられる
・コスパが良い
食材のムダがゼロ
必要な分だけ届くため、食材を余らせる心配がありません！
自炊では食材を使い切るのが難しく、特に一人暮らしだと「スーパーで買った野菜が傷んでしまった」「肉や魚を冷凍したまま忘れていた」と使い切れずに捨ててしまうことがあります。
宅食なら最初から完成された食事が届くので、 食材を無駄にすることなく、計画的に食事をとることができます。
食品ロスを減らしつつ、環境にも優しい食生活を送ることができるのが大きなメリットです。
料理の手間が減る
買い物・調理・片付けの手間を大幅にカットできるので、忙しい人でも簡単に健康的な食事がとれます。
自炊をすると、 買い物・調理・後片付けと多くの手間がかかりますが、宅食なら温めるだけで食事が完成する ため、忙しい人にとって大きなメリットになります。
特に、仕事や学業、副業などで忙しい人にとっては 帰宅後に料理をするのが負担 になりがちです。
宅食を活用すれば、 料理の時間を節約しながら、手軽に美味しく栄養バランスの取れた食事 を楽しむことができますよ！
栄養バランスが整う
宅食は 管理栄養士が監修したメニューが多く、栄養バランスがしっかり考えられた食事をとれるのが大きな魅力です。
自炊では、忙しさや食材の使い切りを考えると 同じようなメニューに偏りがち ですが、宅食を利用することで タンパク質・野菜・炭水化物のバランスが考えられた食事 を簡単に摂ることができます。
管理栄養士やシェフなど、食の専門家が考えているので安心です！
食生活が乱れがちな一人暮らしでも バランスを考えられた食事を手軽に続けられるのがポイントです。
冷凍保存で好きなタイミングで食べられる
宅食の多くは冷凍で届くため、好きなタイミングで食べられるというメリットがあります。
自炊の場合、食材の鮮度を気にしながら使い切る必要がありますが、宅食ならストックしておけば、忙しい日や料理をしたくない日にすぐ食べることが可能です。
特に、「今日は疲れて料理をする気になれない…」という日でも 電子レンジで温めるだけで手軽に食事がとれるため、無駄なく効率的に食事を楽しめます。
「副業や勉強の時間を確保したい！」と言う人にもおすすめです！
意外とコスパが良い
食材を余らせたり、外食をすることを考えると、宅食のほうが結果的にコスパが良くなる場合もあります。
また、買い物や調理の時間を減らせるため、その分を仕事や趣味の時間にあてることも可能です。
自炊では、食材を買いすぎて余らせたり、調味料を揃えるのにコストがかかったりすることがあり、思った以上にお金がかかる場合があります。
宅食なら食材の無駄がなく、買い物の手間や時間を節約できるため、買い物や調理の時間を減らせるため、その分を仕事や趣味の時間にあてることも可能です。
3. 宅食を活用しながら自炊も楽しむ方法
宅食は手軽だけど「宅食だけだと飽きてしまう」「自炊もしたいけど、負担は減らしたい」と感じる人もいると思います。
宅食と自炊を上手に組み合わせことで、負担を減らしながらバランスの良い食生活を実現できます。
忙しい日は宅食に頼りつつ、余裕のある日は自炊をすると、食材のムダを防ぎつつ、食事の楽しみも広がりますよ。
宅食をメインにしつつ、気分転換に簡単な料理をする
宅食を基本の食事として活用しながら気分転換に簡単な自炊を取り入れることで、食事の楽しみを広げられます。
例えば、休日や時間のある日はお味噌汁やサラダなどの副菜を作ったり、卵焼きや炒め物などのシンプルな料理を加えたりするのがおすすめです。
こうすることで、自炊の負担を感じることなく、料理をする楽しさも味わえます。
また、自分好みの味付けでアレンジすることで、飽きずに宅食を続けやすくなる というメリットもあります。
余った食材を宅食と組み合わせる
「ちょっと野菜が余ってしまった」という場合は、宅食にプラスしてみるのもおすすめです。
例えば、宅食の冷凍弁当に追加で野菜を入れたり、ご飯だけ炊いておかずと組み合わせたりするのも良い方法です。
また、スープや味噌汁を作って添えれば、食材をムダにせず、栄養バランスもさらに向上します。
宅食の便利さを活かしつつ、自炊の良さも取り入れることで、手軽に食事を楽しめます。
作り置きを活用して、宅食と併用する
宅食を活用しながら、時間のあるときに作り置きをしておくと、さらに食事のバリエーションが広がります。
例えば、常備菜として煮物やおひたしを作っておけば、宅食のメニューにプラスしてバランスの良い食事がとれます。
また、ご飯をまとめて炊いて冷凍しておけば、宅食のおかずと組み合わせるだけで手軽に食事の準備が可能です。
宅食に頼りすぎず、無理なく自炊を続けることができますよ！
一人暮らしにおすすめの宅食サービス
宅食サービスは種類が豊富ですが、一人暮らしのライフスタイルに合ったものを選ぶことが大切です。
ここでは、特に一人暮らしにおすすめの 「ワタミの宅食ダイレクト」「三ツ星ファーム」「マッスルデリ」 の3つのサービスを紹介し、それぞれの特徴やメリットを詳しく解説します。
ワタミの宅食ダイレクト
『ワタミの宅食ダイレクト』は、管理栄養士が監修した 和食中心のバランスの良いメニュー が魅力の冷凍宅食サービスです。
塩分やカロリーが調整されたヘルシーな食事が多く、健康を意識したい人に最適です。
・健康的な食事を手軽にとれる
・価格がリーズナブル
・冷凍保存が可能
・和食が好きな人におすすめ
外食やコンビニ食では栄養が偏りがちですが、ワタミの宅食ダイレクトは塩分・カロリーを調整したヘルシーなメニューが多いため、無理なく健康管理ができます。
また、1食あたり約390円～600円ほどで、他の宅食サービスと比較してもコスパが良いのが特徴です。
ストックしておけば、忙しい日でもすぐにレンジで温めるだけで食べられます。
煮物や焼き魚など、家庭的な味付けのメニューが多いため、和食が好みの人にぴったりです。
DELIPICKS
『DELIPICKS』は、シェフが監修した本格的な料理を自宅で楽しめる冷凍宅食サービスです。
和・洋・中などの幅広いジャンルのメニューが揃っており、レンジで温めるだけで簡単に食べられるのが特徴です。
・レストラン品質の本格的な料理
・定期便ではなく、自分のペースで注文可能
・バランスの取れた食事が手軽に摂れる
・1食当たりの価格が800円前後
一般的な宅食サービスとは異なり、定期購入ではなく都度購入が可能なため、一人暮らしの生活リズムに合わせて自由に注文できます。
また、すべて冷凍で届くので、賞味期限を気にせず好きなタイミングで食べられるのもメリットです。
1食あたり約800円前後で、外食よりもコスパがよく、栄養バランスの整った食事を摂れるのも魅力！
忙しくて自炊が難しい人や、食材をムダにしたくない人に最適です。
マッスルデリ
『マッスルデリ』は、「筋トレ・ダイエット向け」の高タンパク＆低カロリーな冷凍宅食サービスです。
ボディメイクを意識したメニューが豊富で、カロリーやPFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物の割合）を計算して作られています。
・たんぱく質がしっかり摂れる
・ダイエット・増量に合わせたプランが選べる
・レンジで温めるだけで手軽
・外食よりも効率的に栄養補給ができる
1食あたり40g以上の高タンパクなメニューが多く、筋トレやダイエットをしている人に最適です。
減量向けの「LEAN」、バランスの良い「MAINTAIN」、増量向けの「GAIN」など、目的に応じたプランが用意されています。
栄養バランスを考えながら自炊するのは手間がかかりますが、マッスルデリなら調理不要で簡単に健康的な食事をとれるため、忙しい人にもおすすめです。
筋トレをしている人が外食やコンビニ食でタンパク質をしっかり摂るのは難しいですが、マッスルデリならPFCバランスが最適化された食事を簡単に摂取できます。
まとめ
一人暮らしにおすすめの宅食サービスを3つ紹介してきました。
選ぶポイントは ライフスタイルや食の好みに合うかどうかです。
食材をムダなく使うためには、無理なく継続できることが大切です！
宅食と組み合わせることで、無理せずにバランスを考えた食事を続けることができるのでおすすめ！
気になった宅食があれば、ぜひ試してみてくださいね。
- 健康的な和食を手軽に食べたいなら
→【ワタミの宅食ダイレクト】
- 美味しくてボリュームのある宅食を楽しみたいなら
→ DELIPICKS - 筋トレ・ダイエットを意識したいなら
→ マッスルデリ
自炊の負担を減らしつつ、食材をムダにしない食生活を送りたい人は、ぜひ自分に合った宅食サービスを試してみてくださいね。
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